火曜日
昨日からビーフジャーキーと鳥ささみの燻製作り。
多分私は食べちゃだめなんだろうけど、去年食べられなかった娘の熱いリクエストにお応えしました。
肉を薄く切るのが面倒なので、そこは娘に丸投げ。
焼いたら味見できるかな？
木曜日
娘のピアノが今日から新しい場所なので、少し時間に余裕を持って出発した。
今まで家の近所だったのが、今度は往復で1時間掛かるのでやや面倒ではあるけれど、レッスン内容は良さそうだ。
金曜日
今日は誕生日
何年ぶりか、ダンナからお花が届いた。
猫が葉の部分をかじり出したので毒があるといけないし、ハサミでカット。
あれ、生花って触っていいんだっけ？
去年は誕生日が過ぎたら入院しましょうという流れだったので、1年無事に過ごせたことを感謝。
チェロのレッスン日
チェロのレッスン215回目、第4ポジションとフラジオ
自分の誕生日ケーキを作る日...
庭のレモンのような何かの消費にベイクドチーズケーキを作った。
生地にはこの前のマーマレードもどきも混ぜました。
土台になるクラッカーとかパイ生地がなかったので、娘にスポンジだけ焼いてもらった。
サッパリしてて美味しかった。
ずいぶん薄型になってしまったので、分量が倍でもいいかも。
土曜日
この前息子が、回らない寿司だと気を使って食べた気がしないと言ったので、今日は回る寿司へ。
意外なことに、この前より魚の味がした（美味しさではなく、味を感じるという意味）。
ご飯の量を半分にして、6皿食べた。
今回はマズイと感じるものがなかったのも嬉しい。
少しは味覚障害も改善したのかな。
昨日のスポンジの残りで、娘にショートケーキを作ってもらった。
クリスマスのときは怖々食べた生クリームも、今日は普通に食べられた。
最近ケーキ屋のケーキが甘すぎるように感じるので、家で作った方が美味しい。
甘味三昧してますが、体重が下げ止まってきたので、これが許されるのは今だけ。
晩ご飯は娘の塾があるので手早くということでラーメン。
せっかくスモーカーが出ているので燻製卵に挑戦してみたけれど、指定された温度まで上がらなかった。
電熱器だとそんなに温度が上がらないらしい。
次にやるときはカセットコンロでやろう。
あと、煮玉子にしておかないと、ただの煙っぽいゆで卵だった。
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